Гастрономический тур в Туркменистан
Başlanýan:
Aşgabat
Gutarýan:
Aşgabat
Tur görnüşi:
9 Gün 8 Gije
Töleg:
By request
Topar:
2
Tur barada
9 Дней гастрономический тур по Туркменистану — это увлекательный способ познакомиться с богатым кулинарным наследием страны, а также познакомиться с её уникальной культурой и традициями. Кухня страны сочетает в себе центральноазиатские, персидские и турецкие традиции, с акцентом на свежие ингредиенты, мясо на гриле, сытные рагу и свежеиспечённый хлеб. Представляем подробный маршрут гастрономического тура, который включает в себя лучшие кулинарные впечатления Туркменистана
Ugur
-
Прибытие в международный аэропорт Ашхабада и трансфер в отель. Регистрация и отдых в отеле после перелета.
Ашхабад — относительно молодой город, который 25 мая 2013 года был включён в Книгу рекордов Гиннес как город с белым мрамором в мире.
Сегодня вы увидите Дворец Рухыет, Дворец бракосочетаний, современный отель «Йылдыз», колесо обозрения, Монумент Конституции, Арку Нейтралитета, Монумент и парк Независимости.
Обед в местном ресторане «Джошгун»: попробуйте плов — традиционное блюдо из риса, баранины, моркови и лука. Это блюдо является одним из основных в туркменской кухне.
Посетите ашхабадский рынок «Гулистан» (Русский базар): отличное место, чтобы познакомиться с местными продуктами, специями и свежими продуктами, а также попробовать традиционные закуски, такие как кебабы (мясо на гриле) и самсу (слоёные пирожки с начинкой из мяса или овощей). Ужин в местном ресторане «Central Park»: насладитесь шашлыком (жареным на вертеле мясом) с питой и салатами.
Ночь в отеле.
-
ЗАВТРАКНачните свой день с посещения крепости Нисса — святилища парфянских царей. В 2007 году ЮНЕСКО объявила крепость объектом Всемирного наследия. Поездка к крупнейшей мечети Центральной Азии — мечети Рухи.Поездка в горы Копетдаг. По пути посетите пещерное озеро Ков-Ата и частную конную ферму Ахал-Теке. Посетите подземное озеро Ков-Ата. Ков-Ата, или Бахарденское озеро, — это природное подземное озеро. Название в переводе с туркменского означает «отец пещер». Расположенное в 100 километрах от Ашхабада, оно имеет температуру воды от +33 до +38 °C круглый год.Посетите кладбище Нохур с надгробиями в виде козьих рогов. Исследуйте скрытые водопады и живописные пейзажи. Кулинарный мастер-класс: Примите участие в кулинарном мастер-классе, чтобы научиться готовить манты (паровые пельмени с начинкой из рубленой баранины или говядины) и чорву (насыщенный мясной суп). Это распространенные блюда в домах туркмен в селе Нохур.Ночь в гостевом доме
-
Ранним утром поездка в Марыйскую область.По пути посещение мечети Сейитджемаледдина (XV в.).Посещение важных городов Северного Хорасана, в том числе средневекового поселения Абиверд.Посещение местного базара Мары «Мару-Шаху-Джахан» и дегустация самсы (пикантной выпечки с начинкой из мяса, тыквы или шпината).Обед: Насладитесь наваристым рагу из баранины, нута и овощей. Оно томится несколько часов, благодаря чему получается ароматным и нежным.Возвращение в отель в Марый и легкий ужин из туркменских салатов и лагмана (лапша ручной работы с овощами и мясом, обычно подается с наваристым бульоном).Ночь в отеле.
-
После завтрака поездка в деревню Сакарчаге.Посещение местного производства ковров.Затем посещение местных домов. Вы увидите домашних животных: верблюдов, корабли и коров. Вы сможете попробовать верблюжье молоко. Чал (чал) — это слегка газированный ферментированный напиток из верблюжьего молока. Агаран — это напиток из верблюжьего молока и закваски, который периодически помешивают, оставляя на два дня в темном месте. Попробуйте свежий туркменский хлеб с местным медом и чаем. Туркмены также любят мясо с овощами. Узнайте о традиционном блюде Газанлама (казанлама) — мясе, приготовленном на раскаленных углях.Возвращение в город Мары.Ночь в отеле.
-
ЗАВТРАК08:00 - поездка к историческому комплексу Древний Мерв (30 км от города Мары)Древний Мерв был важнейшим центром Шелкового пути в регионе, особенно процветавшим в качестве региональной столицы при сельджукском правителе Санджаре. Мерв — это общее название пяти городских центров, существовавших под разными названиями в разные периоды, с VI века до н.э. по XVIII век н.э. Сегодня Мерв занимает территорию более 1200 га и является крупнейшим археологическим памятником в Центральной Азии. Важность этого места была признана в 1999 году ЮНЕСКО, которая присвоила Мерву статус объекта Всемирного наследия.Сельджукская столица, состоящая из шахристана (средневековой цитадели) и рабата (окраины средневекового города), значительно превосходила по размерам Дамаск и Иерусалим. Сегодня сельджукская цитадель называется Султанкала. Она имеет овальную форму и занимает около 630 гектаров. Ее планировка до сих пор видна на аэрофотоснимках. Среди всех городских достопримечательностей Мерва, пожалуй, наиболее значимым является средневековый город Сельджуков.Мавзолей Султана Санджара — самый величественный архитектурный памятник Мерва, называемый «Дар-аль-Ахир» («Иной мир»). Его облик отражает высочайшие достижения и расцвет власти Сельджуков. Мавзолей Султана Санджара расположен в центре поселения Султан Кала. Рядом находятся большие монументальные здания — дворцы сельджукских правителей и мечеть.Большая и Малая крепости Киз — небольшие крепости с волнистыми, если они сложены в складках, наподобными гармошками, стенами. Они возведены на земляных насыпях с небольшим уклоном. В складках стен скрыты небольшие окна. На вершине стены заканчиваются зубчатые зубцы, которые почти не сохранились.Мавзолеи ашхабов. Оригинальный комплекс гробниц времен арабского вторжения в Центральную Азию в первые годы после смерти Мухаммеда. В крепости находятся могилы двух асхабов (сподвижников/воинов Пророка) — аль-Хакама Гифари (умер в 670 году) и Бурейды аль-Аслами (умер в 681 году).Крепость Гьяур-Кала. В тюркских языках «гьяур» означает «неверный», имея в виду тех, кто не исповедует ислам. Название крепости в древнем Мерве, Гьяур-Кала — «Крепость неверных» — было дано ей арабами, завоевавшими её в начале VIII века. Однако сама крепость датируется гораздо более ранним периодом, IV-III веками до н.э.Крепость Эрк-Кала была центром древнего Мерва. Укрепления Эрк-Калы просели под наносами, но, тем не менее, сохранили свою высоту и мощь. Это отличает Эрк-Калу от других крепостей. В настоящее время высота укреплений с крутыми склонами и точно высеченными башнями достигает 25-29 м.Ледохранилища (примерно XV в., период правления Тимуридов) видны с дороги между средневековым и древним городами Мерв. Это необычное коническое глиняное сооружение, построенное прямо на земле для хранения плотно спрессованного снега. Первоначальную высоту определить сложно.Мавзолейный комплекс Ходжи Юсуфа Хамадани (Хамдани) включает в себя современную мечеть и минарет, могилу и мавзолей Ходжи Юсуфа Хамадани (умер в 1140 году), Тимуридиван (портал) и молельный зал. Он расположен недалеко от сельджукской цитадели. Этот комплекс был в значительной степени реконструирован и превращен в важное место паломничества. Ходжа Юсуф Хамадани был известным суфийским ученым XII века и первым из группы центральноазиатских суфийских учителей, основавших орден Накшбанди. Он родился в 1048-49 годах в небольшом поселении Безенджирд, недалеко от знаменитого иранского города Хамадан, когда Мерв находился под властью Сельджуков.Был построен Шахриар Арк — цитадель внутри цитадели, защищенная собственными стенами и рвом. Посетив Шахриар Арк, вы сможете увидеть Кептер Хана — интересное сооружение из гофрированной древесины, наиболее хорошо сохранившееся в цитадели. Его стены до сих пор сохранились на высоте около 4,5 м, однако первоначальную высоту стен определить сложно.Мавзолей Мухаммеда ибн Зайда, датированный по надписи 1112-1113 годами, расположен за пределами средневековой сельджукской цитадели. Неясно, кому именно посвящен этот мавзолей. Местная легенда рассказывает о Мухаммеде Саиде ибн Зейдибн Али Зейнал Абедонибн аль-Хусейнибн Али-Талибе, выдающемся шиитском учителе и прямом потомке пророка Али в пятом поколении.Мавзолей Абдулла-хана, построенный во времена правления Тимуридов в этом регионе, был окружен массивными стенами и рвом с массивными валами. Несмотря на то, что Абдуллахан Кала был одним из самых сильных и хорошо укрепленных городов в этом районе, он так и не достиг значения предыдущих городов. Остатки городских стен до сих пор впечатляют, однако стены, дворец Тимуридов и другие сооружения этой цитадели, а также четыре ворот, сохранились гораздо лучше в XIX веке.История, флора и фауна Мары в Марыйском историческом музее. Марыйский исторический музей был основан как Марыйский музей истории и революции в 1968 году. Его первая экспозиция открылась в 1974 году. После обретения Туркменистаном независимости, в 2008 году музей переехал в новое здание из белого мрамора в центре Мары.Трансфер в аэропорт Мары.20:15 – Перелет в Ашхабад,20:55 – По прибытии в Ашхабад трансфер в отель.Ночь в отеле.
-
Завтрак в отеле. Обзорная экскурсия по Ашхабаду с посещением мечети Эртогрула Гази, возведённой в честь Эртогрула, отца Османа I, основателя Османской империи. Обед в местном ресторане: суп из лапши, мяса и овощей с освежающим стаканом айрана (солёного йогуртового напитка) или туркменского чая. Дарваза в пустыне Каракумы с посещением поселения Эрбент. Дарваза — центр богатого газом района в самом сердце пустыни Каракумы, привлекающий путешественников со всего мира своим уникальным горящим кратером, откуда открывается особенно захватывающий вид в темноте. Ужин: Газанлама (казанлама) — мясо, приготовленное на раскалённых углях. Завершите трапезу освежающим айраном (солёным йогуртовым напитком) или туркменским чаем. Ночь в юрте или шатре.
-
Поездка в Куняургенч. Экскурсия в Куняургенч — Куняургенч получил статус объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря тому, что он был важным узлом Шелкового пути на реке Окс и столицей Хорезмской империи (12 в. н. э.) до ее разрушения войсками Чингисхана. Несколько мавзолеев, остатки городской стены, самый высокий минарет в Центральной Азии и паломническая гора Кырк-Молла отражают различные роли этого исторического города, который восхваляли такие исторические личности, как Бируни и Авиценна, Аль-Фараби и Аль-Хорезми. Обед в местном ресторане: дограма — блюдо из отварного мяса, лука и кусочков слоёного хлеба. Ингредиенты смешиваются и заливаются горячим бульоном. Трансфер в аэропорт Дашогуза, затем вылет в Ашхабад. По прибытии посещение местного ресторана «Копетдаг». Супы унаш (фасолевый суп с лапшой) очень популярны в качестве национальной туркменской еды. Гатык подают практически в каждом ресторане. Этот густой кефир можно есть с супом. Заселение в отель. Ночь в отеле.
-
После завтрака посетите Музей ковров, основанный в 1993 году для сохранения и развития традиций туркменского ковроткачества. Более двух тысяч ковров ручной работы порадуют своих посетителей. Здесь представлены как старинные, так и современные ковры, в том числе один, площадью 301 квадратный метр, вошедший в Книгу рекордов Гиннесса как самый большой в мире. Посетите Восточный базар «Алтын Асыр» (Толкучка). Восточный базар — первый по величине рынок в Ашхабаде и Туркменистане, и пятый по величине в Центральной Азии, на нём расположено более 2155 магазинов. Этот базар также построен в ковровом стиле Ахалского велаята, занимая обширную территорию в 154 гектара. Прощальный ужин, традиционное туркменское фольклорное шоу и угощения. Ночь в отеле.
-
Трансфер в Международный аэропорт Ашхабада для вылета в следующий пункт назначения.
Müşderi goldawy
Müşderi goldaýan hünärmen toparymyz bar we her saparda size ýoldaşlyk edýäris.